מערכת העיכול שלנו מפרקת את המזון וסופגת חומרים מזינים כדי לתמוך בתפקודי הגוף השונים. לכן, בריאות המיקרוביום במעיים חיונית לאיזון מערכת העיכול. המזון הוא הגורם הבסיסי ביותר לבריאות המעיים, ויש מזונות מסוימים שיכולים לשפר משמעותית את בריאות מערכת העיכול שלנו.
הפרוביוטיקה הם מיקרואורגניזמים מועילים הנמצאים באופן טבעי בגוף, במיוחד במעיים. הם עוזרים לשמור על איזון בריא של מערכת העיכול ומשפרים את התפקוד שלה. ניתן לקבל פרוביוטיקה דרך מזונות מסוימים שמזינים ומחזקים את החיידקים המועילים במעיים.
השום הוא אחד המזונות הטובים ביותר לבריאות המעיים. מחקר שפורסם בספרייה הלאומית האמריקנית לרפואה מצא שהשום מגביר את הצמיחה של חיידקי פרוביוטיקה בגוף בלפחות 4 אחוז. השום עשיר בחומרים שחיידקי המעיים אוהבים ומתסיסים אותם, מה שעוזר להם לגדול ולהתרבות.
האספרגוס מכיל כמה חומרים מיוחדים שמעודדים את הצמיחה של חיידקים מועילים במעיים. החומרים הללו כוללים זיילוז, איניולין, פלבנואידים וספונינים. כל אחד מהם תורם לשיפור איזון המיקרוביום ומספק מזון לחיידקים הטובים.
הבצל הוא מזון נוסף שמשפיע חיובית על בריאות המעיים. מחקר מדעי הראה שתמציות בצל משנות את ההרכב של החיידקים במעיים ומעודדות את הייצור של חומרים מועילים. הבצל עוזר ליצור סביבה טובה יותר לחיידקים הטובים במעיים.
שורשי עולש מספקים יתרונות רבים לבריאות המעיים. הם עוזרים לעיכול טוב יותר, מווסתים את התיאבון ומפחיתים את הסיכון למחלות של מערכת העיכול. השורשים הללו עשירים בחומרים שפועלים כמזון לחיידקים המועילים ומעודדים אותם לפעול בצורה אופטימלית.
הבננה מכילה סוג מיוחד של פחמימות שהגוף שלנו לא יכול לעכל לחלוטין. כ-60 עד 80 אחוז מהפחמימות בבננה הם מהסוג הזה, והם משמשים כמזון לחיידקי הפרוביוטיקה. זה אומר שהבננה עוזרת לחיידקים הטובים במעיים לגדול ולהתחזק.
שיבולת שועל משפרת את ההרכב של המיקרואורגניזמים במעיים ומעודדת את הייצור של חומצות שומן מיוחדות שטובות לבריאות. בנוסף, השיבולת שועל גם עוזרת להוריד את רמות הכולסטרול, מה שמספק יתרונות נוספים לבריאות הכללית.
זרעי פשתן הוכחו כיעילים במחקרים על חיות מעבדה. כאשר עכברי מעבדה אכלו מזון עשיר בשומנים יחד עם זרעי פשתן, הם הראו עליה ברמות החיידקים הטובים במעיים. המחקר מראה שזרעי פשתן יכולים לעזור לווסת ולשפר את בריאות המעיים.
התפוח הראה תוצאות מרשימות במחקרים. בניסויים על עכברי מעבדה, צריכת מיץ תפוחים הביאה לגידול משמעותי בכמות החיידקים הטובים במעיים – פי 3 ופי 10 בסוגים שונים. התפוח גם עוזר לחיידקים הללו לייצר חומרים מועילים שטובים לכל הגוף.
עלי עולש מכילים כמה סוגים של סיבים מיוחדים שמזינים את החיידקים הטובים במעיים. החומרים הללו עוזרים לווסת את רמות הפרוביוטיקה ויש להם יכולות מיוחדות, כמו מניעת הצמיחה של חיידקים רעים ועזרה במניעת מחלות כמו סרטן והשמנה.
הארטישוק הוא מזון עשיר בפחמימות, חלבונים, סיבים ומינרלים חשובים. החומרים המיוחדים בארטישוק נספגים במעי הדק ואז מגיעים למעי הגס, שם הם מעודדים את הצמיחה של חיידקים מועילים. הארטישוק מכיל גם איניולין, שהוא חומר מצוין לבריאות המעיים.
כל המזונות הללו פועלים באופן דומה – הם מספקים מזון לחיידקים הטובים במעיים, מעודדים אותם לגדול ולהתרבות, ועוזרים ליצור איזון בריא במערכת העיכול. הוספת מזונות אלה לתזונה הרגילה יכולה לשפר משמעותית את בריאות המעיים ובכך לתרום לבריאות הכללית.
