נודלס ונחמה
הארוחה של “מינה טומיי", שהגיעה במשלוח בין האזעקות, מוכיחה שגם תחת עננת המלחמה אפשר ליהנות מחוויה קולינרית מנחמת
בזמן ששמי המדינה רוחשים איום ממרחקים, וקריאת פיקוד העורף להישאר סמוך למרחבים המוגנים מהדהדת באוויר, נדמה כי הרצון להתכנס בחיק מסעדה ולהתמסר לחוויה גסטרונומית נדחק מהמציאות. דווקא אז, במערכה שבין רעש אזעקה לצלחת מהבילה, מתחדדת חשיבותה של הבחירה הקולינרית כעוגן של שגרה, כמפלט טעים מהכאוס וכביטוי לצורך אנושי בפינוק. מטבחי הבית נדמים רחוקים מלהיות מפלט מפתה. העייפות, חוסר הוודאות, אולי גם היעדר חשק לפעילות יום יומית מורכבת, מוליכים אותנו אל זרועותיהם המושטות של שירותי המשלוחים.
כך מצאנו את עצמנו מתנחמים במנותיה של “מינה טומיי” התל אביבית (סניפיה פזורים במקומות נוספים בארץ), שהגיעו בעיתוי מדויק. קונספט המסעדה, המבטיח מסע טעמים דרך המטבחים הגדולים של אסיה – מהודו ועד וייטנאם, דרך יפן, תאילנד וקוריאה – סיפק נחמה של ממש. המנות, שנחתמו במסעדה עם ההתרעה על התקרבות טילי האויב, סיפקו לנו פסק זמן קצר אך מענג.
מנת התאי קשיו עם עוף הייתה חביבה וקלאסית, כזו ששילוב מרכיביה מבטיח כמעט תמיד חוויה נעימה לחך. אנחנו עדיין מחכים ליום שבו טרנד הפיסטוק יוחלף באחיו המעודן יותר, הקשיו. זה יקרה, אולי, בשש אחרי המלחמה. "סייגון ביף נודלס" זכתה לציון מעולה – שילוב מאוזן ועשיר של טעמים ומרקמים, המעיד על הבנה עמוקה של המטבח הווייטנאמי.
לעומת זאת, הפאד תאי, מלכת המנות האסייתיות של החך הישראלי, הוגשה בגרסה מתוקה במיוחד, כנראה כדי להתאים למכנה משותף רחב (אולי מדי). חבל גם שכמות העוף בה הייתה נמוכה מכדי לספק חוויה בשרית עשירה. מנגד, הפאננג קארי עם עוף הציעה חוויה ויזואלית של מרק כתום, והתגלתה בפה כחריפה מעודנת, עם דלעת אל-דנטה מושלמת, שחובה לאכול לצד אורז כדי לאזן את עוצמות הטעמים.
גולת הכותרת, החלק שנגסנו בו ממש לפני הכניסה לממ”ד, הייתה JOY COMBO. מדובר ב-20 יחידות סושי שהגיעו באריזה מרשימה ומקורית, שלוש קופסאות קרטון שדרשו קריעה עדינה לחשיפה דרמטית. הגשה זו, יפהפייה ומעוררת תיאבון, הדגישה את השליטה של “מינה טומיי” לא רק בחומרי גלם, אלא בחוויית הלקוח, גם בשירותי המשלוחים. הסושי נעשה במרוצת השנים למאכל לאומי כמעט בישראל. אהבת הסושי על מגוון סוגיו – מפוטו מאקי ועד ניגירי – נובעת בארץ כנראה מהשילוב בין קלות האכילה, המרכיבים הטריים, האסתטיות וגם ה”אינסטגרמיות”.
בסך הכול, ארוחת המשלוח מ”מינה טומיי” הניבה שביעות רצון מלאה. היא הוכיחה שגם תחת עננת המלחמה ניתן ליהנות מחוויה קולינרית מנחמת, מפנקת וטעימה, המאפשרת רגעים של שקט בתוך המולת המציאות. חבל שביטלו את ההתרעה המקדימה.
“מינה טומיי", סניפים בתל אביב, חיפה, יהוד, עין שמר וקריית ביאליק. טלפון 2750*
שתו משהו – ארבעה בקבוקים מעולים למשקאות שישמשו אתכם בממ"ד, במקלט – וגם בחוץ, אחרי שהכול ייגמר
בשורה לחובבי התוססים: מעכשיו הגזים לא יברחו. “שריג אלקטריק”, יבואנית המותג המוערך NINJA, משיקה את בקבוקי Ninja Thirsti החדשניים שמציעים פתרון ייחודי לשמירה על משקאות מוגזים. זאת, בזכות ציפוי פנימי לשמירת הגזים לאורך זמן. קור המשקה נשמר עד 24 שעות, וחום המשקה עד 12 שעות. הבקבוקים עשויים פלדת אל-חלד עמידה, נטולי BPA, בטוחים לשטיפה במדיח כלים וכוללים ידית סיליקון לנשיאה נוחה. 199-179 שקלים, באתר “שריג אלקטריק”.
הבקבוק התרמי של חברת “הפיל היפני” מצופה בשכבת מגן פנימית, המונעת מכתמי קפה להידבק אליה ומקילה את ניקיון הבקבוק. הבקבוק החדש משלב עיצוב מודרני וארגונומי עם פונקציונליות מתקדמת, ומציע פתרון נוח ויעיל לשמירה על טמפרטורת המשקאות. הוא מצויד במכסה חכם הנפתח בלחיצה, מאפשר הפעלה קלה ביד אחת וכולל מנגנון נעילה לבטיחות. בזכות תכונות אלו, הבקבוק עמיד בפני נזילות ואידיאלי לנשיאה בתיק ללא חשש. 245 שקלים, באתר t-and-i.co.il.
חברת “שורש”, הבולטת בתחום פתרונות השתייה יותר מ-25 שנה, משיקה קו בקבוקים חדשניים בייצור כחול-לבן. הבקבוקים, המיועדים לשימוש יומיומי, תוכננו במטרה לצמצם את השימוש בפלסטיק חד-פעמי. גולת הכותרת היא הפקק הנפתח ונסגר בקליק אחד, מונע נזילות ומאפשר שתייה נוחה תוך אחיזה ביד אחת. 199-99 שקלים (תלוי בדגם), בחנויות המטיילים, ההנעלה והספורט, ובאתר “שורש”.
“נעמן”, הידועה בתחומי המטבח והאירוח, מציגה סדרת בקבוקי נירוסטה. הבקבוקים, בעיצוב מינימליסטי, מגיעים בצבעים אופנתיים – פיסטוק, תכלת ואבן. הם שומרים על הטמפרטורה למשך זמן סביר: עד שש שעות לנוזלים חמים ועד שמונה שעות לנוזלים קרים. הפקק דורש הברגה בכל פתיחה וסגירה. 78 שקלים, ברשת חנויות “נעמן”.
