יותר ויותר אנשים מאמצים תזונה מהצומח מסיבות שונות, מאתיקה לבריאות ועד נגישות. והיהודים אינם יוצאי דופן. למעשה, בישראל יש את אחוז הטבעונים לנפש הגבוה בעולם!
כשהמגמה הזו לא מראה סימן להאטה, לחשוב מחדש מהו אוכל יהודי – וכן
יכול להיות – רלוונטי מתמיד. בטח, הרבה מנות יהודיות קלאסיות מתרכזות סביב בשר – בין אם זה חזה לפסח, עוף צלוי לשבת או כבש לראש השנה – אבל יש מסורת ארוכת שנים של מנות צמחיות במטבח היהודי העולמי, מעגבניות ובצל עיראקי ממולאים ועד אשכנזי אמריקאי מדומה כבד קצוץ.
בין אם אתם מחפשים להצטרף לתנועת הטבעונות ולהפוך לטבעוני לחודש ינואר, לגלות מאכלים יהודיים חדשים לצומח, או מחפשים טוויסטים טבעוניים במנות היהודיות האהובות עליכם, יש לנו את הפינוק המושלם עבורכם: החדש שלנו, אוסף מתכונים בחינם להורדה "ספר הבישול היהודי הטבעוני: מנות קלאסיות, טוויסטים על בסיס צמחי."
באוסף הזה אספנו מנות יהודיות שבמקרה הן טבעוניות, כמו יאפראקות (עלי גפן ממולאים) וקוסקוס עם שבעה ירקות, וגם טוויסטים צמחיים על קלאסיקות יהודיות, כמו המנטאשן וצ'ולנט טבעוני.
ממתכון לחלת מייפל-כורכום מוזהבת לשבת ועד למתכון לוקס גזר משיי לבראנץ' של יום ראשון, "ספר הבישול היהודי הטבעוני" האם אתה מכוסה לכל אירוע. אנו מקווים שתהנו לבשל ממנו כמו שנהנינו ליצור אותו עבורכם.
אז למה אתה מחכה? הירשם לקבלת עותק חינם להורדה של "ספר הבישול היהודי הטבעוני" כאן.
