מעוניינים בטיפים שיחסכו לכם מאות קלוריות בערב החג? הגעתם למקום הנכון:
מתוך הניוזלטר של ד"ר מאיה רוזמן, להצטרפות לחצו כאן
כמה ארוחות חג אפשר לדחוס בשבוע אחד? פסח, ערב חג, החג עצמו, שבתות, וזה עוד בלי לקחת בחשבון את כל השאריות ביום שאחרי. אבל אם יש ארוחה אחת שהיא ממש “מוקש קלורי”, זו כמובן ארוחת ליל הסדר. כי גם לפני שמגיעים בכלל לאוכל, כבר הספקנו לצרוך לא מעט קלוריות מהיין, המצות, והברכות.
אז איך אפשר לצלוח את ערב החג בלי לעלות חצי קילו בלילה אחד?
הנה 4 טיפים קטנים אבל אפקטיביים שבאמת עובדים, בתנאי שמיישמים אותם ולא רק קוראים וממשיכים כרגיל.
טיפ מס' 1: כוס מים אחת, חוסכת מאות קלוריות
ברגע שמתחילה הארוחה העיקרית, לעצור, למלא כוס מים גדולה ולשתות אותה בבת אחת. זה אולי נשמע פשוט מדי כדי לעבוד, אבל מחקרים מראים שמי ששותה כוס מים לפני האוכל אוכל משמעותית פחות, בלי להרגיש שפספס משהו. מים ממלאים את הקיבה, לא עולים שקל, ועושים את העבודה מעולה.
טיפ מס' 2: מתחילים בירקות
לפני שמתחילים לטעום מכל דבר, קודם כל למלא צלחת ענקית בסלט טרי. או לקחת צלחת נוספת לסלט בלבד, אם יש הרבה מנות על השולחן. למה? כי השובע מגיע לאט, ואם תתחילו בירקות שממלאים את הקיבה, הסיכוי שתעמיסו יותר מדי אחרי זה, יורד משמעותית. הירקות גם דלים בקלוריות, עשירים בסיבים, ומתעכלים לאט, מה שאומר: פחות רעב, פחות נשנושים.
טיפ מס' 3: למלא מראש, ולא "לטעום קצת מכל דבר"
במקום לקחת מנות קטנות לאורך כל הארוחה, מלאו מראש צלחת גדולה עם כלמה שאתם מתכננים לאכול. זה נותן שליטה, מוריד את הצורך ב"תוספות קטנות" לאורך הערב, וגם יוצר תחושתשובע בעיניים. וזה נכון גם לגבי מצות, לקחת מראש מצה אחת (שלמה!) ולהשאיר אותה ליד הצלחת לכל הערב. הרבה יותר טוב מלנשנש חתיכות קטנות מהמצה המרכזית, בלי לדעת שבסוף אכלנו שלוש.
טיפ מס' 4: להתחיל מהחלבונים
אחרי כל ההקדמות, כשהגיע הרגע לאכול, תנו עדיפות לחלבונים. עוף, דגים, ביצים, הם משביעים, תורמים לבריאות, ובעלי ערך תזונתי גבוה. רק אחרי שסיימתם איתם, אם אתם עדיין רעבים, תגיעו לפחמימות. ולמען האמת, הרבה פעמים בכלל לא תגיעו אליהן.
אז אחרי שקראתם… אם תרצו לחסוך מאות קלוריות, תצטרכו גם לנסות. להגיד כל שנה מחדש "אני יודע/ת שזה עובד" זה לא חוכמה, אם לא עושים באמת. אז נסו ועדכנו. חג שמח ובריא! ובשורות טובות אמן.
