לקראת חג החנוכה, וכמו בכל שנה רשת ׳רולדין׳ משיקה קולקציה מרשימה של 12 סופגניות עשירות ומיוחדות. את הקולקציה המיוחדת של השנה, על רקע המצב הביטחוני, רולדין בחרה להשיק את הקולקציה בבית החולים השיקומי ׳שיבא׳ בתל השומר, כשצוות הרשת הגיע במיוחד לשמח את החיילים עם טעימות ראשונות.
בד״כ הסופגניה האהובה עליי היא הפשוטה ביותר, אבל משום מה מאז שאני ילדה קטנה בכל שנה מחדש אני מחכה לקולקצית הסופגניות של חג החנוכה ברולדין. משהו באלגנטיות והצבעוניות של הסופגניות, ביחד עם הטעם האיכותי שלהן פשוט גורם לי להתמכר. אז ממש בשבילכם, השנה טעמתי את כולן (כן, את כולן!) וריכזתי עבורכם את ארבע המנצחות הגדולות עבורי – אלו שבאמת שוות את הכסף ואיך לא? גם את הקלוריות.
קבלו את הפייבוריטיות שלי לשנת 2024:
1. רושס פרלינה (18 ₪): המלכה הבלתי מעורערת
המנצחת הגדולה של הקולקציה. קרם פרלינה-מסקרפונה עשיר להפליא, נוצ'ולה ביאנקה מושלמת, וסבלה קקאו עם קראסט שוקולד-אגוזי לוז שסוגרים מעגל של תענוג מושלם. שילוב טעמים שממכר מהביס הראשון.
2. קוקונט קסיס (18 ₪): ההפתעה האמיתית
ההפתעה המרעננת של השנה. קרם קוקוס-יוגורט פוגש מרמלדת קסיס בשילוב גאוני, מרנג צרפתי שמוסיף טקסטורה מושלמת, וגלסאז' קסיס-קוקוס עם קריספי יוגורט שהופכים כל ביס לחוויה טרופית משובחת.
3. פרלינה פיסטוק (18 ₪): הירוקה המנצחת
גנאש מסקרפונה-פיסטוק מדויק להפליא עם טעם פיסטוק אמיתי ועשיר, קצפת וניל מאוזנת ופרלינת פיסטוק שמשלימה את החגיגה. טיפ קטן? תאכלו אותה קרה – ככה הטעמים מודגשים יותר.
4. Sweet Rose (18 ₪): היפהפייה המפתיעה
הכי פוטוגנית בחבורה, עם שילוב מעניין של קרם מסקרפונה-ורדים, מרמלדת קסיס, קצפת פירות אדומים וגלסאז' פטל. הטעמים העדינים משתלבים בהרמוניה מושלמת ויוצרים חוויה קלילה ומעודנת.
הטיפ שלי לקנייה חכמה:
רוצים לטעום את כל המנצחות בלי לשבור את הכיס? התארגנו בקבוצה של 4 חברים, קנו אחת מכל סוג וחלקו – ככה כל אחד יטעם את כולן ב-18 ₪ בלבד. והכי חשוב – תגיעו מוקדם, כשהסופגניות טריות!
הסופגניות זמינות בכל סניפי רולדין ובהזמנה באתר הרשת.
