הדאגה לתזונתן של החטופות: בימים הראשונים עיקר תשומת הלב נסובה למצבן הרפואי של החטופות ובעיקר החשש שעברו הרעבה ממושכת. לפיכך, נעשה הטיפול התזונתי בידי מומחיות תזונה קליניות תוך הקפדה על פרוטוקול קפדני ומדורג.
עם הגעתן לבסיס צה"ל, קיבלו החטופות תה עם כפית סוכר, 3 ביסקוויטים ורסק תפוחים. בנוסף, קיבלו 100 מ"ג של תיאמין. מדובר בוויטמין B1 החיוני בטיפול בסובלים מהרעבה בשל תפקידיו הרבים בתהליכים מטבוליים בגוף. מחסור בוויטמין זה גורם לסימנים נוירולוגיים, אחד מהם הוא תסמונת ורניקה-קורסקוף, מצב נוירולוגי חמור שכולל בלבול, פגיעה בתנועת העיניים ותסמינים נוספים שעלולים להוביל לנזק מוחי קבוע.
בנוסף, במצבים של הזנה מחדש, בהם הגוף שב לצרוך אנרגיה מפחמימות, עולה הדרישה לתיאמין. מתן מוקדם של תיאמין עשוי למנוע את הסיכון לתסמונת הזנה מחדש, שהיא מצב מסכן חיים המלווה בחוסר איזון מטבולי קשה. מצב זה מתבטא בירידה ברמות האשלגן, הזרחן והמגנזיום בדם, לצד עלייה חדה בצריכת התיאמין, שעלולה לגרום להפרעות לבביות ונוירולוגיות.
תיאמין תומך בתפקוד התקין של מערכות קריטיות בגוף, כמו הלב, ומסייע לשיקום האנרגיה בתאים לאחר תקופת רעבה. ללא טיפול מתאים, המחסור בתיאמין עלול להוביל לעייפות, חולשה, חמצת לקטית ותפקוד ירוד של מערכת העצבים המרכזית. לכן, מתן תיאמין הוא חלק בלתי נפרד מהתהליך הטיפולי בסובלים מהרעבה, כדי להבטיח התאוששות בריאה ובטוחה.
על פי הנחיות משרד הבריאות, כל חטופה תעבור בדיקת סימנים חיוניים הכוללים קצב לב, לחץ דם וסטורציה בכל 4 שעות במשך 24 היממות הראשונות לאחר תחילת ההזנה. בתוך כך, תעבור כל חטופה בדיקות דם מקיפות ועל פי התוצאות ומדד ה-BMI (חלוקת המשקל בגובה בריבוע) יתבצע תיקון החסרים באופן מדורג.
על פי תוכנית משרד הבריאות, תחולק כל חטופה על פי מדד ה-BMI שלה. מדד BMI של 16 עד 18.5 (התקין הוא 20 לפחות) ייחשב סיכון בינוני, ומדד BMI פחות מ-16 יחשב סיכון גבוה ומצב של רעב קשה. על פי המצב התזונתי, יקבלו החטופות מתן מוטי ויטמין פעם ביום למשך 30 ימים לפחות, תוספת ויטמין D, ויטמין השמש, לאור שהות ממושכת בחשכה ללא אור שמש, ומתן ויטמין B12.
חטופות בסיכון בינוני עד גבוה יקבלו בנוסף גם תוספת של נוזלים על פי משקל הגוף, והזנה קלורית להשלמת החוסרים. חלק מהחטופות יקבלו גם תוספת של גלוקוז לתוך הווריד. קצב ההתקדמות ינוטר, כשהמטרה היא עליה ב-33% מיעד המטרה בכל יום עד יומיים. המטרה הסופית היא הגעה למלוא הצרכים התזונתיים בתוך 5 עד 10 ימים.
כל חטופה תקבל דף מידע ובו נכתב: "לאחר תקופה ארוכה של אכילה מועטה, חשוב מאוד לחזור לאכילה שגרתית באופן הדרגתי ומתון ולמנוע תופעות מסכנות העלולות להיגרם מחשיפה מהירה למזון ושתייה, לאחר תקופה ממושכת של הפחתה משמעותית בצריכת מזון. על מנת לסייע במניעת התדרדרות תזונתית ובריאותית בתקופה הקרובה, מומלץ לאכול בהדרגה ובזהירות עד לחזרה לכמויות להם הייתם רגילים.
תזונאית המרכז הרפואי תלווה אותן בתהליך ותסייע בבחירה ובהתאמה של סוג וכמות המזון והשתייה בכל יום, וזאת בין היתר בהסתמך על תוצאות המדדים הרפואיים השונים. הליווי יימשך גם לאחר שחרור מהמרכז הרפואי עד לשיקום תזונתי. רישום סוג וכמויות של המזון והשתייה הנצרכים כל יום יכול לסייע במתן ההנחיות המדויקות".
