מותג הרכב הפרימיום לקסוס והשף המוערך יובל בן נריה יצאו בשיתוף פעולה אסטרטגי ארוך טווח. השיתוף יוצא לדרך עם השקת מנת גיודון מיוחדת במסעדת a ומסירת לקסוס חדשה לשף.
הגיודון המחודש – "קערת בקר" יפנית מסורתית שעברה אינטרפרטציה מודרנית בידי בן נריה – מוגשת בשתי קערות נפרדות במקום קערה אחת, כדי לאפשר שליטה מקסימלית על חוויית הטעמים. במרכז המנה תבשיל קארי יפני עשיר, תוצר של 12 שעות בישול מדויק המשלב ירקות, בצלים, פירות, סאקה ותבלינים.
תהליך הפיתוח ארך מספר שבועות, במהלכם הקדיש בן נריה תשומת לב לכל פרט – מהמרקם המדויק של הבשר ועד לטמפרטורת ההגשה האופטימלית. "תהליך העבודה על המנה מסמל את התפיסה המשותפת ללקסוס ולשף בן נריה: ביוקרה – אין קיצורי דרך," מסבירים הצדדים.
דרור גורלניק, מנכ"ל לקסוס ישראל, מסביר את הרציונל: "שיתוף הפעולה שלנו עם יובל בן נריה מייצג הרבה יותר מאשר חיבור בין מותג רכב לשף. זהו איחוד של שתי גישות המחויבות לאותם ערכים – דיוק, יצירתיות, איכות וחיפוש בלתי פוסק אחר השלמות. שנינו מאמינים שאין קיצורי דרך להשגת יוקרה אמיתית".
השף בן נריה, הידוע בהתמחותו במטבחי אסיה ובדגש על המטבח היפני עם פרשנות אישית ומקומית, הוא הבחירה הטבעית עבור לקסוס. גישתו המדויקת והחיבור הבלתי מתפשר לחומרי גלם איכותיים מתאימים לפילוסופיה היפנית של המותג.
השף יובל בן נריה מוסיף: "מאחורי האסתטיקה הפשוטה והמדויקת במנות במטבח היפני יש המון עומק, כוונה ומחשבה, ואת רמת הדיוק הזו לא מוצאים בשום מקום אחר בעולם. גיו דון מפורק, המנה החדשה שיצרתי בהשראת לקסוס, מגלמת יותר מכל את הערכים המשותפים בין לקסוס אלי".
כחלק מהשיתוף, קיבל השף לאחרונה את מפתחות הלקסוס החדשה שלו במעמד חגיגי. הרכב מסמל את תחילתו של שיתוף הפעולה האסטרטגי שיכלול מגוון יוזמות ואירועים נוספים.
השיתוף מבוסס על החיבור לתרבות היפנית המודרנית ולעקרון האומוטנאשי – אירוח יוצא דופן שמאפיין את לקסוס. לסקרנים, מנת הגיודון תוגש במסעדת a של השף.
