כשקוסטקו ניסתה לצמצם את השימוש בפלסטיק שלה מוקדם יותר השנה, והכניסה את עוף הרוטיסרי הפופולרי שלה בשקית דקה במקום בקליפת צדפה גדולה יותר, כמה אוהבי עוף לא היו מרוצים.
השקיות היו דולפות, אמרו, והסתכנו בבלגן שמנוני. הקצוות שלהם היו מועדים להתפצלות. "מיץ עוף נשפך על כל תא המטען של המכונית שלנו!" אדם אחד התלונן על Reddit.
זה היה עוד פרק במלחמות האריזה.
יש הסכמה רחבה שהעולם צריך להשתמש בפחות פלסטיק. פסולת פלסטיק ממלאת את המזבלות בעולם וסותמת נהרות ונחלים. המיחזור לא עמד בקצב; פחות מ-10 אחוזים מפסולת הפלסטיק ממוחזרים. פלסטיק יכול להכיל גם כימיקלים הקשורים לסרטן ולבעיות בריאות אחרות.
ריסון באריזת פלסטיק – לעתים קרובות בשימוש פעם אחת בלבד ואז נזרק – הוא צעד ראשון ברור. אבל ליישם זאת בפועל היה מסובך עבור עסקים, קובעי מדיניות וקונים. לכל אחד יש דעה.
"אפשר לראות איתו ניסויים בכל רחבי הנוף", אמרה סנדרה גולדמרק, מומחית לקיימות בבית הספר לאקלים של אוניברסיטת קולומביה. "כרגע רבים מהניסויים לא עובדים כל כך טוב. לא באמת פיצחנו את האגוז הזה".
הרוטיסי-תרנגולת-בשקית של קוסטקו הייתה דוגמה קלאסית לפתרון שהוא "פחות רע", אמרה. "אבל הדבר המצחיק בפתרונות פחות גרועים הוא שהם נוטים לאכזב את כולם", אמרה. "זה פחות פלסטיק. זה פחות משאיות על הכביש. אבל העוף עדיין בשקית ניילון, ויש מיץ עוף בכל המכונית שלך".
קח א הצעת החוק של מדינת ניו יורק זה ידרוש מחברות להפחית את אריזות הפלסטיק שבהן הן משתמשות ב-50% במשך 12 שנים על ידי דרישה מהן למצוא אפשרויות בנות קיימא יותר או לשלם עמלה.
מתנגדי החוק הצביעו על כך שמשמעותו עשויה להיות מוות של מוסד אמריקאי אחר: גבינה פרוסה. היחס בין פלסטיק לגבינה בחבילות של פרוסות גבינה עטופות בנפרד פירושו שהן יהיו יעד מרכזי, אם החוק יעבור, אמרו.
"לפי הצעת החוק הזו, תושבי ניו יורק יכולים לצפות לעתיד שבו הם תופסים מוצרים לא ארוזים – מדגנים, גבינות ועד נקניקיות – מפחי חנויות מכולת לפני שהם קונים אותם וסוחבים אותם הביתה", נלסון אוזביו מהאיגוד הלאומי לסופרמרקטים. אמר ל"ניו יורק פוסט".. ה שטר כסף עבר את הסנאט אך לא הובא להצבעה באסיפה.
תומכי ביל לעגו ואמרו שיש חלופות זמינות, כמו שימוש בנייר.
"ברור שכמה תאגידים של מיליארדי דולרים והלוביסטים שלהם אינם מוכנים לתפיסה המטלטלת את העולם של הפרדת פרוסות גבינה עם נייר שעווה", אמרה ג'ודית אנק, נשיאת קבוצת ההסברה Beyond Plastics.
ארבע מדינות אחרות – קליפורניה, קולורדו, אורגון ומיין – אימצו חוקים שנועדו לצמצם על האריזה. מדינות וערים גם הן יותר ויותר איסור על שקיות ניילון חד פעמיות. ניו יורק מדינה ו בולטימור תבעה יצרני פלסטיק לפגיעה בבריאות הציבור ובסביבה על ידי קידום פלסטיק חד פעמי.
חלק מהחברות מתחילות לעשות שינויים.
בחודש שעבר, אמרה אמזון זה יחליף את כריות האוויר מפלסטיק שלו, שנועד לרפד מוצרים במהלך המשלוח, עם אריזת נייר ממוחזר, מהלך שימנע שימוש בכמעט 15 מיליארד כריות בשנה. Bath & Body Works הציגה לאחרונה מילוי סבון ידיים בקרטוני נייר. בבריטניה, אלדי, רשת המכולת, עושה ניסויים רצועות נייר לאריזת בננות במקום תיקים, והוא גם מוכר יין בבקבוקי נייר.
חברות גם מתנסות בהקלה על מיחזור פלסטיק. בבריטניה השנה, קוקה קולה, שהייתה ממוקדים של אנשי איכות הסביבה כמזהם פלסטיק מוביל, בקבוקי Sprite מפלסטיק שנבדקו ללא התוויות המודבקות שיכול להקשות על המיחזור. במקום זאת, הבקבוקים נשאו לוגו מובלט.
"יש כל כך הרבה פשרות" שהופכות את עיצוב אריזות בנות קיימא למסובכות, אמר ג'ון תוגרסן, מומחה לצריכה ירוקה באוניברסיטת ארהוס בדנמרק. לדוגמה, אנשים עשויים להניח שבקבוקי זכוכית הם יותר ידידותיים לסביבה מפלסטיק, אבל הם לא בהכרח, כי זה יכול לקחת יותר אנרגיה כדי להעביר בקבוקי זכוכית כבדים יותר.
בזבוז אוכלשמזיק לאקלים, הוא שיקול נוסף: יוגורט הנמכר בגיגיות גדולות יותר דורש פחות פלסטיק מאשר כוסות למנה אחת, אבל מחקרים הראו שאנשים שקנו גיגיות נטו גם לזרוק יותר יוגורט.
וכמובן, יש פונקציונליות. נראה שחלק מהקונים השתמשו באריזת העוף הישנה של קוסטקו במקום צלחת.
כדי לחסל פסולת פלסטיק, חברות צריכות לעשות אחד משני דברים, אומרים מומחים: לפתח חומרים מתכלים או ניתנים למחזור באמת, עדיין עבודה בתהליך, או לעבור לעבר אריזה לשימוש חוזר או למילוי חוזר. Costco, למשל, יכולה לבקש מהקונים שלה להביא מיכל עוף לשימוש חוזר, שוב ושוב. חנויות בתפזורת המאפשרות לאנשים לקחת הביתה אגוזים ודגנים במיכלים שלהם הם דוגמה נוספת לגישה זו.
אומר קוסטקו שקיות העוף שלה יחסכו 17 מיליון פאונד של פלסטיק מדי שנה. ד"ר גולדמרק מאוניברסיטת קולומביה אמר שהתוצאה תהיה ראויה לשבח.
"אתה לא רוצה שהמושלם יהיה האויב של הטוב," היא אמרה. "עם זאת, אנחנו לא יכולים לאבד את העובדה ש'פחות רע' אולי לא יספיק."
