כשמדובר בזיכרון, רבים חושבים על משחקים לגירוי המוח, תוספי תזונה או מדיטציה, אך לעתים, אפילו הבחירות היומיומיות הפשוטות ביותר – כמו מה שמוסיפים לכוס הקפה הבוקר – יכולות לשפר את הבריאות הקוגניטיבית.
נוירולוג אמריקאי, רוברט לוף, ממליץ על צריכה של שלושה משקאות מדי יום ומעקב אחר השינויים שהם יוצרים בגוף. לדבריו, אלה משקאות שבצריכה בכמויות המומלצות, מזינים את המוח, משפרים את הריכוז ומחזקים את שימור הזיכרון לאורך זמן, כפי שפורסם בעיתון "טיימס אוף אינדיה".
משקאות אלה מספקים שילוב של תרכובות התומכות בבריאות המוח באמצעות הגנה על תאי העצב, הגברת האנרגיה והפחתת דלקות, מה שעשוי להוביל לשיפור בבהירות המחשבה ולהפחתת שכחה. הנה שלושת המשקאות המומלצים:
תה ירוק זכה למעמדו כאחד המשקאות המכובדים ביותר לבריאות המוח. הוא מתאפיין בטעם קל וארומה עפרית, ומכיל רכיבים חזקים כמו L-theanine ו-EGCG (אפיגלוקטכין גלאט). חומצת L-theanine ידועה ביכולתה לקדם שלווה וריכוז של המוח, ללא תחושת המתח שלעתים עלולים לגרום ממריצים חזקים.
מה שמייחד את התה הירוק היא יכולתו לשפר את תשומת הלב והזיכרון בו-זמנית. כמות הקפאין הטבעי הקטנה שיש בו פועלת בהרמוניה עם חומצת L-theanine לשיפור מהירות התגובה והזיכרון העובד.
כמו כן, EGCG, נוגד חמצון הנמצא כמעט בלעדית בתה ירוק, הראה את יכולתו להגן על המוח מפני עקה חמצונית, שמשחקת תפקיד חשוב בהידרדרות קוגניטיבית. זהו משקה שלא רק מעורר את הגוף, אלא גם תומך בבהירות המחשבה לאורך זמן.
קפה אורגני עם שמן MCT – קפה, שלעתים קרובות מובן שלא כהלכה, יכול להיות בעל ברית מצוין למוח כאשר מקבלים אותו ממקורות נכונים וצורכים אותו בתבונה. קפה אורגני, ללא חומרי הדברה ותוספים מלאכותיים, מספק קפאין טהור יותר ורענון טבעי לאנרגיה המנטלית, והוא הופך לאפקטיבי עוד יותר כאשר מערבבים אותו עם שמן MCT (טריגליצרידים בינוניי שרשרת).
שמן MCT, המופק משמן קוקוס או שמן גרעיני דקל, מתמיר במהירות לקטונים, שהם מקור אנרגיה חלופי לתאי המוח. קטונים אלה הוכחו כמשפרים תפקודי זיכרון, במיוחד אצל אנשים עם סימנים מוקדמים של הידרדרות קוגניטיבית.
מים עשירים במגנזיום – לעתים רחוקות מגנזיום זוכה לתשומת הלב שהוא ראוי לה, אך הוא משחק תפקיד מרכזי בתפקודי המוח. רמות נמוכות של מגנזיום נקשרו לשכחה, עייפות מנטלית, ואף סיכון מוגבר למחלות קוגניטיביות הקשורות לגיל.
שתיית מים מזוקקים או מטופלים באוסמוזה הפוכה (RO) היא דבר נפוץ להבטחת טוהר המים, אך תהליכים אלה מסירים גם מינרלים מועילים, כולל מגנזיום. ניתן להחזיר את המינרלים למים אלה באמצעות תוסף או טיפות של מגנזיום כדי להחזיר את החסר.
מגנזיום תומך בגמישות עצבית, כלומר ביכולת המוח ליצור ולארגן מחדש חיבורים עצביים. הוא גם עוזר בויסות גלוטמאט, שהוא מוליך עצבי בעל תפקיד משמעותי בלמידה ובזיכרון. לפי מחקר, שמירה על רמות מגנזיום יכולה לסייע בהפחתת הסיכון למחלות ניווניות עצביות כמו אלצהיימר.
הידרציה עם מים עשירים במגנזיום היא דרך פשוטה ויומיומית לתמיכה בבריאות הקוגניטיבית לטווח הארוך, במיוחד כאשר היא משולבת עם תזונה מאוזנת.
מה שמאחד את התה הירוק, הקפה האורגני העשיר ב-MCT והמים העשירים במגנזיום אינו רק הפופולריות שלהם, אלא ההשפעה הביולוגית שלהם על המוח. לכל אחד מהם יש תועלת ספציפית – התה הירוק מרגיע ושומר על ערנות המוח, הקפה עם MCT מעורר את הגוף מבלי לחוש עייפות, ומי המגנזיום תומכים בתיקון ותפקוד המוח ברמה התאית.
