לאחר סגירה בשל המצב הביטחוני, מלון "כנען" מסדרת היוקרה של רשת פתאל יפתח את שעריו מחדש ביום ראשון הקרוב (22.12). המלון, שנסגר כחודש בלבד לאחר השקתו, ממוקם בראש הר כנען ומציע נוף פנורמי של צפת העתיקה, הר מירון, הגליל השופע והכנרת.
המלון, השייך לקולקציית Fattal Limited Edition ומיועד למבוגרים בלבד, נבנה בהשראת תרבות ה-Wellness ומאמץ את גישת ה-SLOW STAY – המעודדת להאט את קצב החיים וליהנות מהרגע. לב המלון הוא מתחם הספא המשתרע על פני שתי קומות עם 15 חדרי טיפול זוגיים, המציעים מגוון רחב של טיפולים המחברים בין גוף לנפש.
הקולינריה במלון צפויה להשתדרג משמעותית עם פתיחת מסעדת '26.8' בגינה הפנימית. שם המסעדה המסקרן מרמז על המרחק המקסימלי – 26.8 קילומטרים – ממנו מגיעים חומרי הגלם. התפריט יתבסס על חקלאות עונתית מקומית, לצד תפריט יינות רחב המציג יינות מקומיים.
לישון למרגלות הגנים הבהאיים
במקביל, מלון "בוטניקה" בחיפה, הממוקם למרגלות הגנים הבהאיים והגנים התלויים, כבר חזר לפעילות ב-5 בדצמבר, בדיוק בזמן לחגיגות הכריסטמס. המלון, המיועד גם הוא למבוגרים בלבד, מתאפיין בעיצוב חדשני בהשראת הגנים הבהאיים, עם חדרים בארבעה צבעים שונים (צהוב, אדום, כחול וירוק) התואמים את טרסות הגנים.
המטבח של "בוטניקה" כולל בולנז'רי מקומי, פרומז'רי עשיר, דליקטסן בשרים איכותי, פרלינים בעבודת יד וחליטות בוטניות מיוחדות שנוצרו במיוחד עבור אורחי המלון. הבר, בניהול מיקסולוג מקצועי, מציע קוקטיילים מקוריים בהשראת המלון ותורת הצומח.
המחירים: לילה זוגי באמצע שבוע במלון כנען מתחיל מ-1,069 שקלים, ובמלון בוטניקה מ-1,212 שקלים (למזמינים באתר פתאל ולחברי מועדון 'פתאל וחברים').
