יפות הגשם שתופפו על חלונות הבקתה והערפל שמתגלגל על פסגות ההרים גרמו לנו לרגע לא להאמין שאנחנו בישראל – ולא באתר סקי אירופי. זו נווה אטי"ב, פנינת תיירות נסתרת למדי למרגלות החרמון, שהתעוררה לחיים מחדש לאחרונה עם הפסקת האש בעקבות המלחמה.
מלון ג'ייקוב נווה אטי"ב, המוקד התיירותי העיקרי ביישוב המנומנם, ממוקם גבוה על מורדות הר החרמון ומציע חוויה אלפינית אותנטית, שקשה למצוא במקומות אחרים בישראל. הגשם והברד שליוו את ביקורנו רק העצימו את התחושה של בריחה קטנה לאירופה, ממש כאן, בקצה הצפוני של הארץ. במהלך תקופת הסגירה עבר המלון לבעלות רשת ג'ייקוב ושופץ בהיקף של 80 מיליון שקל – צעד המשקף אמונה בעתיד התיירות באזור.
"אנחנו שמחים לחזור ולארח במקום היפה בארץ", אומר עמי ישראל, מנכ"ל המלון, שמנהל אותו זה שש שנים. "אומנם אנחנו פותחים בעיצומו של החורף, תקופה שמתאימה במיוחד לאוהבי השלג והחרמון, אבל חשוב לנו להדגיש שהאזור מרהיב כל השנה". ואכן, גם בימי החורף הקרים, כשערפל קל מכסה את ההרים והאוויר צלול במיוחד, קשה שלא להתאהב במקום הזה.
שלווה אל מול הנוף
השקט הוא הדבר הראשון שמכה בך כשאתה מגיע לנווה אטי"ב – במיוחד אם אתה מגיע באמצע השבוע – ועוד כשאתר החרמון סגור למבקרים, כמו במקרה שלנו (האתר צפוי להיפתח בשבוע הבא). בגובה הזה, מול נוף עוצר נשימה של הרי הגולן, העולם נראה רחוק ושליו. אפילו קולות הפיצוצים המזדמנים שנשמעים מרחוק, תזכורת למציאות המורכבת שלנו, לא מצליחים לשבש את תחושת השלווה שנוצרת כאן.
למלון היסטוריה מרתקת המשקפת את התהפוכות שעבר האזור כולו. ב־2017 עבר המקום מיתוג מחדש והפך למלון פנדה היוקרתי, שמשך אליו משפיענים וסלבריטאים. תקופת הזוהר שלו כללה שיתוף פעולה עם השף יונתן רושפלד, שפתח בו מסעדה (אם כי זו נסגרה לאחר חודשיים). הסוויטה הנשיאותית המפוארת – המשתרעת על פני שתי קומות וכוללת שלושה חדרי שינה, סלון, מטבחון ובריכה פרטית – אירחה ידוענים רבים, כולל את ראש הממשלה בנימין נתניהו בימים שלפני המלחמה, ביקור שעורר הדים והפגנות במקום.
הפתיחה המחודשת תחת רשת ג'ייקוב מסמלת פרק חדש בתולדות המלון. זהו מסר של תקווה והמשכיות, תזכורת לכך שגם בזמנים מאתגרים, היופי והשלווה של הטבע הישראלי ממשיכים להתקיים ולהזמין אותנו לגלות אותם מחדש. השילוב של מיקום מושלם, אירוח ברמה גבוהה ונוף ייחודי הופך את הביקור כאן לחוויה נדירה – מעין שווייץ קטנה בלב הגליל העליון.
מה יש במלון
הריזורט מורכב מ־45 בקתות עץ מפוארות בסגנון אלפיני, מפוזרות במתחם ירוק ומטופח המשתרע על שטח נרחב. הבקתות, שעוצבו בהשראת בתי האירוח בהרי האלפים, כוללות גגות מחודדים למניעת הצטברות שלג וחלונות גדולים הממסגרים את הנוף המרהיב. חלקן מיועדות לזוגות, חלקן דופלקסים משפחתיים, וישנה כאמור גם סוויטה נשיאותית מרשימה במיוחד. בחלק מהחדרים יש בריכה פרטית צמודה, ובאחרים ג'קוזי – אך כולם מציעים נוף שגורם לך להרגיש כאילו אתה בתוך גלויה. המרחק בין הבקתות מאפשר פרטיות, ובכל זאת הן קרובות מספיק למבנה המרכזי לגישה נוחה למתקנים.
הבקתה שלנו, דופלקס משפחתי, משלבת חמימות כפרית ויוקרה מודרנית. החדרים לא גדולים מאוד, והגלריות למעלה דורשות מעט גמישות לטיפוס, אך הן מוסיפות לחמימות שאותה משלימה רצפת שיש מחוממת. המיטות נוחות ומצוידות במצעים איכותיים, חדר האמבטיה מרווח ומאובזר היטב, ויש אפילו מכונת אספרסו לקפה איכותי בבוקר. המרפסת הפרטית עם הג'קוזי מספקת נקודת תצפית מושלמת על הנוף, ובימים בהירים אפשר לרבוץ בה בנחת עם כוס קפה או יין.
המבנה המרכזי והספא
לב המלון הוא המבנה המרכזי, המשלב קלאסיקה אירופית ומודרניות עכשווית. כאן נמצאים הספא והבריכה המקורה המחוממת – ללא ספק אחד המוקדים המרשימים במלון. התקרות הגבוהות, נברשות הזכוכית המוזהבות והענקיות לצד חלונות גדולים יוצרים תחושה סוריאליסטית. הגשם המתופף על הגג והערפל המתערבל מחוץ לחלונות תורמים לתפאורה המושלמת. יש משהו חלומי בלשחות במים חמימים כשמבעד לחלונות נשקף נוף חורפי אפוף ערפילים של רמת הגולן.
בסמוך לבריכה נמצא מתחם הספא. על פני 500 מ"ר משתרע מרחב טיפולים מפואר, הכולל חמאם טורקי מסורתי, שתי סאונות יבשות, ג'קוזי חיצוני וחדרי טיפולים מעוצבים. ביקור בספא הוא חובה לכל מתארח, בעיקר בזכות המטפלים המצוינים. בחרנו בעיסוי אבנים חמות, שהיה נהדר. לאחר העיסוי נהנינו מפינת המנוחה עם קאווה קרירה ופירות.
בקרוב יורחבו פעילויות הספא והוולנס וייפתחו גם לקהל מבחוץ. מתוכננות סדנאות ריטריט על מרפסת הדק וחבילות ספא הכוללות טיפולים וארוחות במסעדת המלון.
חוויה קולינרית
במלון יש חדר אוכל המגיש ארוחות בוקר. בימים ללא קבוצות גדולות, הארוחות מוגשות לשולחן וכוללות מגש עם מזטים, סלטים, ביצים ומאפים. בימים עמוסים יותר, חדר האוכל פועל כבופה מסורתי. בשעות הערב אין כרגע ארוחות ערב בחדר האוכל, אך פועלת מסעדת מונטה, המשלבת מטבח איטלקי אותנטי וטעמים ים־תיכוניים.
התפריט החלבי של מונטה מציע מנות מתוחכמות המוכיחות שניתן ליצור חוויה גסטרונומית מרשימה גם ללא בשר. התחלנו בסלט ירקות עם פטה קלאסי ומנות ראשונות כמו חציל קלוי עם טחינה ועשבי תיבול וכרובית צלויה מושלמת עם פרמזן מגורר. טעמנו ריזוטו פטריות מושלם – אל דנטה עם טעם עשיר ועמוק – ופולנטה עם תירס שהפתיעה בעושר טעמי האוממי שלה.
המשכנו עם פסטה ברוטב שמנת ופטריות מאוזנת להפליא – עשירה אך לא כבדה – ורביולי גבינות ברוטב חמאה, מקושט בפרחים אכילים צבעוניים. הפיצה מהטאבון הייתה פריכה במידה הנכונה. לקינוח, קרם ברולה מושלם על מצע קרם וניל, מוגש עם מקרונים ותותים טריים. תפריט היינות מתמקד ביקבי בוטיק מהגולן, מה שמוסיף נדבך נוסף לחוויה המקומית.
את הבוקר תכננו לפתוח בחדר הכושר, אך הבריכה קראה לנו – כי מתי שוב נשחה כשהגשם מתדפק על חלונותינו, לפחות לעוד שעה קלה לפני שחוזרים להמולה של המרכז.
מה יש מסביב
אחד היתרונות הגדולים של המלון הוא מיקומו האסטרטגי. בחורף, אתר החרמון, שייפתח בימים הקרובים, נמצא במרחק נסיעה קצרה, מה שהופך את המלון לבסיס מושלם ליום של החלקה בשלג. בשאר עונות השנה, האזור מציע שפע אפשרויות: מסלולי הליכה מרהיבים בשמורת הבניאס, רפטינג בנחלי האזור, רכיבה על סוסים בחוות הסמוכות וקטיף פירות לפי עונות השנה.
מחיר ללילה: החל מ־1,440 שקל בבקתה זוגית באמצע השבוע, כולל ארוחת בוקר. מחירי טיפולי ספא: 360־580 שקל
הכותבת הייתה אורחת המלון
