במהלך פינת 'מנשנשים סדרתיים' ברדיו 103FM, הביאה ד"ר מאיה רוזמן מתכון לכדורי שקדים, בוטנים וסילאן – חטיף ט"ו בשבט בריא – וטעים.
"הכדורים האלה משלבים שלושה מרכיבים טבעיים עם ערך תזונתי גבוה", סיפרה. "קמח שקדים – עשיר בחלבון ושומנים טובים, ויטמין E ואינדקס גליקמי נמוך, חמאת בוטנים – מקור נהדר לאנרגיה ולשובע, חלבון איכותי, עוזרים להפחתת כולסטרול, וסילאן טבעי – ממתיק בריא עם אינדקס גליקמי נמוך".
למה הכדורים האלה כל כך טובים?
לדבריה, "השילוב של שומנים איכותיים משקדים ובוטנים עם המתיקות הטבעית של הסילאן תורם לכך שהסוכר בדם לא קופץ מהר מה שהופך את החטיף הזה למזין, משביע ומתאים גם למי שרוצה לשמור על איזון ברמות הסוכר".
הכדורים הללו משלבים 3 מרכיבים טבעיים עם ערך תזונתי גבוה:
קמח שקדים – עשיר בחלבון ושומנים טובים, חמאת בוטנים – מקור נהדר לאנרגיה ולשובע וסילאן טבעי – ממתיק בריא עם אינדקס גליקמי נמוך.
למה הכדורים האלה כל כך טובים?
"השילוב של שומנים איכותיים משקדים ובוטנים עם המתיקות הטבעית של הסילאן תורם לכך שהסוכר בדם לא קופץ מהר מה שהופך את החטיף הזה למזין, משביע ומתאים גם למי שרוצה לשמור על איזון ברמות הסוכר".
הערך התזונתי של המרכיבים
שקדים וקמח שקדים – קטנים אבל מלאים בערכים!
עשירים בשומן חד בלתי רווי – תורמים לבריאות הלב, מכילים חלבון איכותי – תורם לתחושת שובע ולבניית השריר, מלאים בוויטמין E – נוגד חמצון חזק ששומר על העור ומערכת החיסון, אינדקס גליקמי נמוך – מסייע לאיזון רמות הסוכר.
בוטנים וחמאת בוטנים – חלבון מהצומח ושובע לאורך זמן
בוטנים מכילים חלבון מלא – 25% מהמשקל שלהם הוא חלבון! עשירים בשומן חד בלתי רווי – מסייע להפחתת כולסטרול "רע" (LDL), מכילים מגנזיום – התורם לאנרגיה ולתפקוד תקין של השרירים והעצבים ותורמים לשובע ממושך – בגלל השילוב בין חלבון לשומן.
בוטנים מסייעים לירידה במשקל!
מחקר קליני שפורסם ב"Nutrients" מצא שאכילת 35 גרם בוטנים קלויים פעמיים ביום, 30 דקות לפני הארוחות, הובילה לירידה משמעותית במשקל, להפחתת לחץ הדם ולשיפור ברמות הסוכר בצום. החוקרים הסבירו כי בוטנים עשירים בשומנים בלתי רוויים, חלבון וסיבים תזונתיים, מה שתורם לתחושת שובע ממושכת ומסייע בשליטה על התיאבון, ובכך תורם לירידה במשקל.
סילאן – המתיקות הטבעית של התמרים
סילאן מכיל נוגדי חמצון טבעיים – מסייע בהגנה על הגוף מדלקות, עשיר באשלגן ובברזל – חיוני לאנרגיה ולבריאות הלב, יש לו אינדקס גליקמי נמוך בהשוואה לסוכר רגיל – מתפרק לאט יותר בדם ויש לו טעם טבעי ומרוכז – בלי תוספות!
לקורס של ד"ר מאיה רוזמן: איך משפרים את הבריאות ואיך יורדים במשקל בצורה שפויה והגיונית
