ד"ר מאיה רוזמן הקדישה את פינת "טוב לדעת" בתוכניתה ברדיו 103FM לשאלה האם שזיפים מיובשים עוזרים נגד עצירות. "שזיפים מיובשים הם פרי פופולרי בעל יתרונות בריאותיים רבים, כאשר אחד מהבולטים שבהם הוא יכולתם לשפר את תנועתיות המעיים ולסייע בטיפול בעצירות", אמרה.
לדבריה, "במקרה זה, לא מדובר במיתוס – אלא בעובדות מדעיות מבוססות. מדוע שזיפים מיובשים מסייעים לעצירות? הם עשירים בסיבים תזונתיים – שתורמים לנפח הצואה ומסייעים לפעילות תקינה של מערכת העיכול; מכילים סורביטול – זה סוכר טבעי בעל השפעה אוסמוטית, כלומר, הוא מושך מים למעי ומרכך את הצואה, דבר שמסייע לפעולת המעיים; נוכחות דיפניליסטין – שמסייע בהגברת התנועתיות של המעי ומשפר את יעילות הפריסטלטיקה (אנרגיית הכיווצים של דופן המעי המסייעת להנעת הצואה) וזה עובד. מספר מחקרים הדגימו את יעילות השזיפים המיובשים בטיפול בעצירות".
היא ציינה כי "לדוגמה, מחקר שנערך בקרב משתתפים הסובלים מעצירות כרונית הראה כי צריכת שזיפים מיובשים הייתה יעילה יותר מסיבים תזונתיים סינתטיים בהגברת תדירות היציאות ושיפור מרקם הצואה ובנוסף, מחקר אחר הראה ששזיפים עשויים לשפר את הרכב המיקרוביום במעי ולתרום לבריאות מערכת העיכול באופן רחב יותר".
כיצד ניתן לצרוך שזיפים מיובשים?
* כחטיף טבעי כמו שהם
* השריה במים – אפשר להשרות שזיפים מיובשים במים למספר שעות ולשתות את המים. חומרים פעילים משתחררים למים ומסייעים לריכוך הצואה.
* הוספה למאכלים שונים – ניתן לשלב שזיפים מיובשים בדייסות, מאפים, יוגורט, שייקים ועוד.
"לסיכום, שזיפים מיובשים הם פתרון טבעי, טעים וזמין לטיפול בעצירות ולשיפור בריאות מערכת העיכול, אבל אני מוסיפה עוד הערה – כמו עם שאר הפירות המיובשים, עדיף לבחור בשזיפים מיובשים שלא מכילים חומרים משמרים. אם זה נמכר במשקל אין לכם איך לדעת אם יש או אין תוסף כזה, אבל אם זה באריזה סגורה – זה רשום בצורה מפורשת. אם כתוב סולפיטים, או גופרת הברזל, או חומרים משמרים, או מספרים ומילים שאתם לא מכירים – עדיף לבחור במוצר אחר נקי יותר מכימיקלים", הסבירה ד"ר רוזמן.
לקורס של ד"ר מאיה רוזמן – איך משפרים את הבריאות ואיך יורדים במשקל בצורה שפויה והגיונית – לחצו כאן
לניוזלטר של ד"ר מאיה רוזמן – כתבות בתזונה ובריאות, עצות וטיפים לשיפור הבריאות ומתכונים נחמדים – ללא עלות – לחצו כאן
