מחקר שפורסם ב"טלגרף" הבריטי, מצביע על כך שלמי שצורך 300 מ"ג נוספים של סידן ביום, שהם יותר מהכמות המומלצת על ידי שירות הבריאות הלאומי הבריטי, יש סיכון נמוך ב-17% לפתח סרטן המעי.
תזונה דלה במוצרי חלב וירקות עלולה להוביל למחסור בסידן, שכן עלים ירוקים הם מקור עיקרי לסידן. לכן, בעוד שנשים מבוגרות נמצאות בסיכון לאוסטאופורוזיס, נשים צעירות צריכות להיות מודעות גם לאפשרות של מחסור בסידן.
"לנשים בבריטניה, בגילאי 20 עד 29, יש את צריכת הסידן הנמוכה ביותר", אומרת התזונאית ריאן סטיבנסון. זה נובע בחלקו משום שנשים נוטות להימנע ממוצרי חלב בשיעור גבוה יותר מגברים, ובחלקו משום שאנשים בקבוצת גיל זו אוכלים בדרך כלל פחות ירקות.
"לסידן יש שימושים רבים ושונים בגוף", מוסיף סטיבנסון. זהו אחד המינרלים הנפוצים ביותר ומהווה חלק ממבנה העצמות והשיניים שלנו, בנוסף לתמיכה בתפקוד העצבים והשרירים וויסות הפעילות התאית. אם אנחנו לא מקבלים מספיק סידן בתזונה שלנו, הגוף שלנו ימשוך אותו מהעצמות שלנו.
סטיבנסון מציינת שקשה לזהות סימנים של מחסור בסידן, מכיוון שהם יכולים להתבלבל בקלות עם מחלות קלות או מצבים אחרים כגון דלקת פרקים. "קשה למדוד אם רמות הסידן בדם ובריאות, והדרך היחידה לדעת בוודאות היא לבצע בדיקת צפיפות עצם", היא מסבירה.
עם זאת, ישנם כמה סימני אזהרה שעלולים להעיד על מחסור בסידן. "מחסור בסידן יכול לגרום לכאבי עצמות, כאבי שרירים, התכווצויות ועוויתות, לחץ דם נמוך וחרדה", אומרת סטיבנסון "הרופא שלכם עשוי לסקור את התזונה שלכם כדי להעריך האם אתם צורך מספיק סידן".
"ציפורניים רכות או שבירות יכולות גם להצביע על מחסור בסידן, אבל יש הרבה סיבות למה זה יכול להיות המקרה, אז זה גם לא סופי", היא אומרת. כתמים לבנים בציפורניים נחשבים לרוב כסימן למחסור בסידן, אך לרוב זה לא נכון – הכתמים, הידועים גם בשם לויקוניכיה, נגרמים ביתר קלות מפציעות קלות בציפורניים, לרוב כתוצאה מכסיסת ציפורניים.
רוב האנשים מקבלים מספיק סידן דרך התזונה שלהם בלבד, וכמעט כל העדויות ליתרונותיו האנטי-סרטניים מתייחסות להשפעות של אכילתו ולא נטילת תוספי מזון. "סידן הוא אחד התוספים הבודדים שלא הייתי ממליץ לקחת כי אנחנו עדיין לא לגמרי מבינים אם זה בטוח", הוסיף סטיבנסון.
מצדה, ד"ר קארן באבר, אפידמיולוגית תזונתית מאוניברסיטת אוקספורד, אומרת שהעדויות על ההשפעות של תוספי סידן על הסיכון לסרטן המעי אינן מספיקות בהשוואה למה שאנו יודעים על סידן בתזונה. היא מוסיפה, "במחקר שלנו הסתכלנו רק על סידן תזונתי, אבל לאור השימוש הנרחב בתוספי סידן, מחקרים עתידיים צריכים לחקור את תפקידם של תוספי סידן במניעת סרטן המעי הגס".
לכן, בעוד שתוספי סידן עשויים שלא לגרום נזק, עדיף להוסיף עוד סידן לתזונה שלכם על ידי שינוי המזון שאתם אוכלים.
