הדרך מתפתלת בין כרמים ומטעים, עולה ויורדת בין הגבעות הירוקות. צבעי האביב מכסים את האדמה האדומה, והאוויר הצח של הגליל העליון מנקה את הריאות. קשה להאמין שלפני חודשים ספורים האזור הזה היה שקט, כמעט נטוש, המלונות סגורים והכבישים ריקים.
אך הגליל העליון, כמו תמיד, מוכיח את חוסנו. בין סימני המתח שעדיין ניכרים פה ושם, מתגלה המציאות החדשה – הטבע ממשיך בשלו, הפריחה מכסה את ההרים, וריח של התחדשות באוויר. על רקע זה, שני מלונות באזור – גליליון שנמצא על כביש 90 וכפר גלעדי בקיבוץ כפר גלעדי – לא רק שפתחו מחדש את שעריהם, אלא גם השיקו יוזמה חדשה שמחברת בין שני הדברים הטובים ביותר שיש לאזור להציע: נופש מפנק ויין משובח.
הפיכת המשבר להזדמנות
במלון גליליון, הלובי המואר שופע אור טבעי שמחליק על רצפת האבן המבריקה. זהו כבר לא אותו מלון שנסגר בתחילת המלחמה. הנהלת המלון ניצלה את תקופת הסגירה הכפויה לשיפוץ מקיף בהשקעה של 5 מיליון שקלים.
"יש משהו קסום בלהתעורר בגליל העליון," מסבירים במלון. "האוויר הצח, ההרים שמסביב, והאדמה שמחברת כל פרט בכל רגע – כל אלה מרכיבים חוויה אחרת…"
המלון המשופץ כולל 120 חדרים וסוויטות, מהם משקיף הנוף המרהיב של עמק החולה, הרי הגולן, והחרמון המושלג בחורף. הספא המחודש מציע עשרה חדרי טיפולים, סאונה יבשה ורטובה, ובריכת שחייה חיצונית שמזמינה להירגע מול הנוף המרהיב.
לא רחוק משם, גם מלון כפר גלעדי התעורר לחיים מחדש. המלון, השוכן בקיבוץ הוותיק, עבר אף הוא שיפוץ מקיף בהשקעה של 3 מיליון שקלים. 158 החדרים והסוויטות עוצבו מחדש, הריהוט הוחלף, והלובי המרווח כולל כעת קמין מרכזי, פינות ישיבה נעימות ובר משקאות המגיש את מיטב היינות הגליליים.
הדרך אל הקיבוץ מספרת את סיפורה של ההתיישבות בגליל ואת הקשיים שחוו תושבי האזור. אך כשמגיעים למלון ומתבוננים בנוף הפתוח של עמק החולה, קל להבין מדוע שווה היה לחכות לפתיחה המחודשת.
טוסקנה ישראלית: מסע בדרך היין
אולי המהלך המשמעותי ביותר שמובילים שני המלונות הוא השקת "דרך היין" – חבילת נופש המשלבת אירוח מפנק עם טעימות יין וסיורים ביקבים מקומיים.
דרך היין של הגליל העליון אינה רק מסלול תיירותי – זוהי חוויה המחברת את המבקרים לנשמת האזור דרך טעמיו, ריחותיו ונופיו. החבילה מציעה מסע קולינרי ותרבותי שמתחיל מרגע ההגעה למלון, עם קבלת פנים הכוללת כוס יין גלילי משובח.
בערב, כשהשמש שוקעת ומציירת את השמיים בגווני כתום וורוד, אפשר לצאת לטעימות יין בבית היין של המלון. השלווה של שעת השקיעה מתמזגת עם הטעמים העשירים, וכל לגימה חושפת את סודות הטרואר המקומי – את האדמה, את האקלים, ואת האנשים שמאחורי כל בקבוק.
הבוקר שלמחרת מתחיל בארוחת בוקר גלילית עשירה – גבינות מקומיות, זיתים, לחמים טריים ודגים מלוחים. כל ביס מספר את סיפורה של החקלאות המקומית ושל הידיים האוהבות שהכינו כל מנה.
הכרמים והיקבים: הלב הפועם של הגליל
מיקומו הגיאוגרפי הייחודי של הגליל העליון והאדמה הוולקנית שלו הפכו אותו לאחד מאזורי גידול היין המובילים בישראל. חבילת "דרך היין" כוללת סיורים ביקבים המובילים באזור, שלכל אחד מהם סיפור ייחודי משלו.
יקב רקנאטי בדלתון הוא אחד התחנות המרכזיות בדרך היין. היקב, שהוקם בשנת 2000 על ידי לני רקנאטי ואורי שקד, ביסס את שמו כאחד היקבים המובילים בישראל ובעולם. היינות של רקנאטי, כמו קריניאן פרא ומראווי, מספרים את סיפור הכרמים שנשתלו בבסיס הר מירון.
במהלך הסיור ביקב, אפשר ללכת בין שורות הגפנים, לגלות את סודות הגידול ולראות את כל תהליך היין – מהבציר ועד הבקבוק. הטעימות בסוף הסיור מאפשרות להתחבר לטעמים הייחודיים שהטרואר הגלילי מעניק ליין.
לא רחוק משם נמצא יקב לוריא, השוכן למרגלות הר מירון. הייחוד של יקב זה הוא בכרמים הנטועים בשלושה סוגי אדמה שונים. היינות של לוריא, כמו מרסלאן וסוביניון בלאן, משקפים את האופי הים-תיכוני של הגליל העליון. כל בקבוק מייצג את שילוב המסורת המקומית עם החדשנות הטכנולוגית.
הנופש שמחבר בין האדם, האדמה והיין
חבילת "דרך היין" היא הרבה מעבר לסתם סיור ביקבים. זו הזדמנות להתחבר מחדש לעמקי היין, להכיר את המורשת המקומית ולחוות את ההתחדשות של הגליל העליון. כל רגע, כל טעם, כל נוף – הם סיפור של געגוע, של עבודה קשה, של אנשים שמבינים את משמעותה של האדמה, היין והחיים.
התחושה המתקבלת מביקור בגליל העליון כיום היא של אזור שלא מוותר, שממשיך להתחדש ולצמוח למרות הקשיים. מלון גליליון ומלון כפר גלעדי הם רק דוגמא לרוח ההתחדשות שמפעמת באזור.
כשעוזבים את הגליל ועושים את הדרך חזרה למרכז, נושאים איתנו לא רק את טעם היין והנופים, אלא גם את התחושה המרגשת של אזור שמתעורר לחיים מחדש, של אנשים שלא מוותרים, ושל יופי שלא ניתן להכניע.
מחירים ופרטים
מחיר "חבילת יין" במלון גליליון: החל מ-1,335 שקל לזוג כולל מע"מ.
מחיר "חבילת יין" במלון כפר גלעדי: החל מ-1,225 שקל לזוג כולל מע"מ.
החבילה תקפה באמצע השבוע, ימים שבת עד רביעי בלבד. לא כולל יולי-אוגוסט וחגים. על בסיס מקום פנוי.
