הקיץ כבר כאן, וזה בדיוק הזמן לצאת מהשגרה ולגלות מה מתבשל בעולם הקולינריה המקומי. הנה כמה חדשות אוכל טריות שתשמחו להכניס ללו״ז הקרוב שלכם.
1. צהריים תאילנדיים: תפריט חדש בקאב קם תל אביב
אחרי שכבר הפכה לכתובת מוכרת לארוחות ערב עם אווירה חופשית, מוזיקה ואוכל אותנטי, מסעדת קאב קם (האחות הצעירה לבית תאילנדי) פותחת את שעריה גם בצהריים — ומציעה תפריט חדש ומותאם לשעות האלה.
הקונספט? מנות קלילות אבל מספקות, כאלה שמתאימות לארוחת צהריים באמצע יום עבודה או למפגש עם חברים. בתפריט אפשר למצוא מנות על בסיס אטריות או אורז, גרסאות חדשות למנות ערב מוכרות, וגם חידושים כמו פאד סיאייו גאי, פאד קפאו בגרסת צהריים, לברק פריך עטוף תמרינדי פיקנטי, ועוד.
חובבי השיתוף ישמחו לדעת שהשיקו גם שתי ארוחות חלוקה זוגיות בסגנון איסאן, ממש כמו שהיו אוכלים בתאילנד — כל המנות נוחתות במרכז השולחן. אחת הארוחות נגישה וקלאסית, השנייה מעט יותר חריפה והרפתקנית.
לצד כל זה יש גם תפריט דרינקים קליל — כמו טוניק סודה של נעמה (24 ₪), שפריצים צבעוניים (38 ₪), קוקטיילים מבוססי רום וג׳ין (48 ₪), וגם קראף יין (98 ₪). טווח המחירים בתפריט נע בין 24 ל-308 ₪ (הארוחות הזוגיות הן 288 ₪ ו-308 ₪ בהתאמה).
🕐 שעות: שני-חמישי 12:00–15:00
📍 לינקולן 11, תל אביב
🔗 הזמנת מקום דרך האתר
2. קואה קון לק מארחת את יקב הרי גליל – חוויה אינטימית עם ערך מוסף
חדר האירוח הפרטי של מסעדת בית תאילנדי ממשיך לארח סועדים הרפתקנים לארוחות מיוחדות, והפעם בשיתוף פעולה עם יקב הרי גליל מהגליל העליון — אזור שידע לא מעט טלטלות בחודשים האחרונים.
קואה קון לק הוא חלל קטן ואינטימי (6 שולחנות בלבד) שמארח ארוחות ייחודיות בהרכב משתנה. כל ארוחה מורכבת מ־11 מנות שנבנות ע"י השף יריב מלילי, בתיבול תאילנדי עז, ומלוות בתפריט שתייה שמותאם במיוחד. הפעם, מדובר ב־5 כוסות יין של יקב הרי גליל שיסופקו עם הסברים מנציגי היקב במהלך הארוחה.
מנות לדוגמה: קוי פלה דיפ – אינטיאס נא קצוץ בסכין, בתיבול איסאן, כוסברה, נענע, בצל סגול, "קאו קואה", לימון, הרבה חריף וחלמון ביצת שליו; טורו דג ים – פרוסות טורו דג ים נא ב"פריק נאם פלה", שום ונענע;
🍽️ עלות: 480 ₪ לסועד (כולל ארוחה ויין)
🗓️ הארוחות יתקיימו בימי שני בלבד, תאריכים פתוחים עד יולי
📍 בוגרשוב 8, תל אביב
3. מסעדת היוקרה TEGUI נוחתת לראשונה בישראל
זה אולי הפרויקט הקולינרי הכי נוצץ של החודש: במסגרת סדרת AMERICAN EXPRESS EXPERIENCES, מגיעה לישראל מסעדת TEGUI מבואנוס איירס — שהייתה מדורגת בין 50 המסעדות הטובות בעולם, ונחשבת לחלוצה בסצנת האוכל הארגנטינאי המודרני.
מי שמביא אותה לישראל הוא השף המעוטר ג׳רמן מרטיטגי, מהשמות הבולטים בקולינריה העולמית. מדובר בפתיחה מחודשת של המסעדה, לראשונה מאז נסגרה ב-2022 — ובפעם הראשונה בישראל.
האירועים יתקיימו ב-SOHO HOUSE תל אביב, לאורך שלושה שבועות (9–28 ביוני), ויכללו:
- ערבי טעימות עם 6 מנות מקוריות | 399 ₪ (09-27.06 | 18:45-21:15, 21:30-23:45).
- מאסטרקלאס קוקטיילים עם אחד הברמנים המובילים בעולם | 160 ₪ (12.06 | 18:00).
- ערבי קוקטיילים ומוזיקה חיה | 110 ₪ (12.06 | 20:00).
- בראנצ׳ים חגיגיים | 190 ₪ (21.06 ו- 28.06 | 11:00-13:00).
- Dinner & Show עם הופעה של רמי קליינשטיין | 399 ₪ ( 27.06 | 18:45-21:15 (ארוחה), 21:30-22:30 (הופעה)).
- Dinner & Party: ארוחה חגיגית ומסיבה לתוך הלילה עם דיג'יי דרקו – 399 ₪ (19.6 בלבד).
- ואפילו חבילות הכוללות לינה בסוהו האוס + ארוחת שף + בראנץ׳
מכירה מוקדמת ללקוחות אמריקן אקספרס כבר החלה, וזה לגמרי אחד האירועים הכי חמים בתל אביב החודש.
📍 SOHO HOUSE תל אביב
🗓️ 9–28 ביוני
💵 מחיר ארוחת טעימות: 399 ₪
לפרטים נוספים באתר הפרויקט.
4. קיטשן בראסרי נוחתת בממילא, ירושלים
עוד פתיחה חדשה — והפעם לירושלים: רשת קיטשן בראסרי מקבוצת גרג פתחה סניף חדש בשדרות ממילא, בהשקעה של מיליון ₪.
הסניף כשר למהדרין ומעוצב בסגנון בראסרי אירופי. בשעות היום יוגשו בו ארוחות בוקר ובראנץ׳, ובערב הוא יהפוך לבר אלכוהולי עם פינגר פוד, טאפסים ומנות שף מגוונות.
בין המנות בתפריט: ברוסקטת טונה אדומה (62 ₪), סביצ׳ה דג ים (67 ₪), סיגר דג ים (54 ₪), טאקוס טונה אדומה (57 ₪), באצ׳יוליני תרד וגבינות (74 ₪) ועוד. בנוסף, תפריט יינות בוטיק כשרים עם מעל 20 סוגים, ותפריט קוקטיילים מיוחד לסניף זה.
הסניף החדש כולל גם חלל VIP לאירועים פרטיים, כחלק מהמגמה ההולכת וגוברת לשלב חוויית אירוח עם מסעדנות עילית.
📍 שדרות ממילא, ירושלים
🕐 כבר פתוח לקהל
בין אם אתם במוד של צהריים תאילנדים, חוויית שף בינלאומית או ערב יין ודגים בירושלים — החודש הזה מביא הרבה סיבות לצאת לבלות.
אז עם מי אתם קובעים?
