מותג הבירה הדרומי "שקמה", שנולד באשקלון ומבושל משעורה ישראלית הגדלה בשדות הדרום, גהקים את מתחם "חצר שקמה" בפסטיבל האוכל הגדול של תל אביב – EAT. במתחם המרשים, המשתרע על פני 360 מ"ר, יארח המותג את "קפה עוטף", כחלק ממחויבותו לחקלאות הישראלית, להתחדשות, לתמיכה בעסקים הישראליים ולקהילתיות בתקופה מאתגרת זו.
הפסטיבל שמסתיים היום (חמישי) 22 במאי, מציע מגוון דוכני אוכל, ביניהם את המתחם בו תמצאו את בירות הקראפט של שקמה – IPA מרעננת ואמבר אייל עשירה, שתיהן מיוצרות מלתת שעורה ישראלית שגדלה בדרום הארץ ונקצרת במיוחד עבור המבשלה.
"חצר שקמה" עוצבה כביר גארדן קיבוצי, עם שולחנות קהילתיים באווירה ישראלית חמה ומזמינה. "קפה עוטף" מתארח במתחם עם דוכן מיוחד שיציע מבחר מרצ'נדייז ייחודי ומעוצב – חולצות, תיקים, כוסות ומוצרים עם אמירה. כל רכישה מהווה תמיכה ישירה בעסקים קטנים ובקהילות הדרום.
"הקמנו את חצר שקמה מתוך הבנה שבירה ישראלית איכותית היא לא רק טעם, אלא סיפור של חקלאות, קהילה והתחדשות", אומרת ליאת אביטל, מנהלת מותג "שקמה". "שיתוף הפעולה עם קפה עוטף מבטא את הערכים שמובילים אותנו – חיבור לאדמה, לעשייה מקומית ולרוח איתנה".
"אנחנו נרגשים להיות חלק מהחצר ולפגוש את הקהל," אומרת מיכל ציון מיזמי "קפה עוטף". "אנו מספרים את סיפור הקהילות של העוטף, המוצרים המספרים את סיפור הקפה נולדו מתוך התקווה שהכלניות שוב תפרחנה ונחזור כולנו גם לגור וגם לבקר".
בירת הקראפט "שקמה" מיוצרת באשקלון, בסמוך לנחל שקמה. כל בירות המותג עשויות מלתת שעורה ישראלית, הגדלה בשדות הדרום ופותחה במיוחד עבור המבשלה. עץ השקמה, שעל שמו נקראת הבירה, מסמל שורشיות, עמידות ותרומה לסביבה.
מאז פרוץ המלחמה, המותג מחויב לפעילות תמיכה נרחבת בקהילות הדרום ובעלי עסקים בעוטף, מתוך רצון לקדם חוסן חברתי וכלכלי.
